Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

(Louis Pasteur)

Le groupe de la première année FFT-161, est reconnaissant pour le soutien financier que l’AUF et l’entreprise de vinification « Romaneşti » ont offert pour être possible la visite à Vinăria « Romaneşti ».

Vinăria « Romaneşti » est l’un de plus important exportateur du vin de Moldavie. L’établissement vinicole a été visité à pied guidé par le directeur de l’entreprise, où les étudiants ont appris son histoire, son architecture, son chai et son parc. La visite a été terminée par une dégustation commentée et la possibilité d’acheter l’ensemble des vins de « Romaneşti ».

Lors de cette activité les objectifs suivants ont été atteints:

• découverte des métiers de l’ingénierie et le contact avec l’environnement industriel;
• connaissance avec la richesse et la diversité des métiers en agroalimentaire;
• connaissance avec les opérations de base en vinification;
• rôle d’un chef de production, le travail avec son équipe.